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今日大雪 | 大雪至,仲冬始,萬物冬藏,靜待春來
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  大雪是立冬后第三個節氣,農歷二十四節氣中的第21個節氣,其時視太陽到達黃經255度,仲冬時節正式開始。從此時開始,氣溫會逐漸降低,甚至降到零度以下!对铝钇呤蚣狻氛f:“大雪,十一月節,至此而雪盛也。

   2019年12月7日,星期六,今日大雪。

   天氣特點

  大雪時節,除華南和云南南部無冬區外,我國大部分地區已進入冬季,東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下,黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下,此時,黃河流域一帶已漸有積雪,而在更北的地方,千里冰封,萬里雪飄,大地一片銀裝素裹。

  大雪三候

  我國古代將大雪分為三候:大雪分三候:一候鶚旦不鳴,二候虎始交,三候荔挺出。鶚旦也叫寒號蟲,夜鳴求旦。大雪交節之后,天氣寒冷,鶚旦也斂息摒聲,不再鳴叫了。此時是陰氣最盛時期,但盛極而衰,陽氣已有所萌動,所以老虎開始有求偶行為,故二候為“虎始交”。三候“荔挺出”的“荔挺”為蘭草的一種,形似蒲草而較小,也感到陽氣的萌動而抽出新芽。

   大雪習俗

   1、腌肉

  老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內外,反復揉搓。直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出。再掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。

  2、捕魚

  俗諺“小雪小到,大雪大到”,是指從小雪時節,烏魚群就慢慢進入臺灣海峽,到了大雪時節因為天氣越來越冷,烏魚群沿水溫線向南回游,匯集的烏魚也越來越多,整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常高。因此,大雪時節也是捕獲烏魚的好時節。

  3、觀賞封河

  在我國北方,“小雪封地,大雪封河”北方大雪漫天,千里冰封,人們可以在冰面上滑冰、玩冰車、坐冰滑梯、做冰雕等等各種游戲。在南方也偶爾會飄雪,給不經常見到雪的人們帶來一陣陣驚喜與歡樂。

  4、喝紅薯粥

  大雪以后氣溫逐漸變冷,人們屋里屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口,有健脾養胃,還是一種很好的減肥食品。

  大雪養生

  1、早睡遲起,去寒保暖

  冬季屬陰,陽氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。大雪節氣,寒風很容易通過頸部帶來寒氣,引起喉疼、發炎。因此,盡量穿高領衣服,戴圍巾。除了脖子,肩膀、前胸、后背及腳,也都要注意保暖。

   2、飲食保健

  大雪節氣室內室外的空氣都顯得特別干燥,所以這個時候的蔬菜水果是不可缺少的,它們可以幫助補充身體維生素可以預防上火引起的疾病。而且日常飲用水量也要足夠,不可以覺得自己不渴就不需要補充水分,缺少水份不光身體會生病,而且我們的皮膚也會沒有光澤。蔬菜、水果、白開水是這個冬季必不可少的。

  雪落無痕,但時光有!

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